Bohnenkraut

Bohnenkraut ist eine krautige Pflanze, sie hat schmale mittelgrüne Blätter und wird bis zu 60 cm hoch.
Er enthält Carvacrol, Camphen, Cymol, Dipenten, Pinen, Phenol sowie Gerbstoffe.

Bohnenkraut hat einen würzigen Geschmack und passt gut zu Hülsenfrüchten ( besonders natürlich zu Bohnen ), Salaten, Ragouts und zum Einlegen.

Bohnenkraut wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend.
Man kann einen Tee zubereiten, der bei Husten hilft.
Außerdem eignet er sich zusammen mit Salbei und Rosmarin als Badezusatz.

Bild zeigt blühendes Bohnenkraut
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