Petersilie

Petersilie enthält Vitamin A + B1 + B2 + C sowie Eisen und Kalzium.
Petersilie wirkt harntreibend, appetitanregend, verdauungsfördernd und blutreinigend.
Durch seinen hohen Vitamin C Gehalt wirkt er belebend und hilft gegen Frühjahrsmüdigkeit.

Petersilie gibt es mit glatten oder mit krausen Blättern.

Petersilie ist ein beliebtes Küchenkraut.
Man kann Salate, Suppen oder Quarkspeisen damit verfeinern.
Es eignet sich auch zum Garnieren von kalten Platten mit Wurst oder Käse.

Bild zeigt Petersilie
Bildquelle : www.pixelio.de

Bildquelle : eigenes privates Foto