Die meisten Lebensmittel kann man einfrieren.
So kann man z.B. Angebote nutzen und dann größere Mengen einfrieren oder man hat immer für “alle Fälle” was im Haus.

Hier sind einige Tipps für das richtige Einfrieren :

• Obst und Gemüse ohne lange Lagerzeit einfrieren. Vorbereiten nicht vergessen.
   
• Fleisch bratfertig oder gegart einfrieren, portionsgerecht.
   
• Fertige Speisen in Portionen einfrieren. Am besten nur wenig würzen, nach dem Auftauen lieber noch mal würzen.
   
• Die richtige Verpackung ist wichtig ( Gefrierbeutel oder Gefrierdosen).
   
• Verwendet man Gefrierbeutel, sollte man immer die Luft ausstreichen. Bei Plastikbehältern sollte man darauf achten, die Dose nicht bis zum Rand zu befüllen.
   
• Gefrierbeutel oder Dose immer gut verschließen.
  
  Gefriergut beschriften nicht vergessen
  ( Datum + Inhalt + Gewicht oder Menge ).