Joghurt

Es gibt :

Naturjoghurt : er wird aus Milch und Milchsäurebakterien hergestellt,
es gibt in mit 0,5 % , 1,5 bis 1,8 %, 3,5 % und 10 % Fettgehalt.

Fruchtjoghurt : Fruchtjoghurt wird genauso wie Naturjoghurt hergestellt, jedoch unter Zusatz von Früchten oder Fruchtzubereitungen.

Trinkjoghurt : das ist Naturjoghurt mit Wasserzusatz und Fruchtzubereitung.
 

Rezepte mit Joghurt :

Apfel Kraft Drink

4 EL Apfelmus aus dem Glas, 2 TL Zitronensaft,
2 TL Vanillezucker, 2 Msp. Zimt, 4 EL Apfelsaft,
300 gr. Magermilchjoghurt, 2 Fruchtzwerge, Schokoplättchen.

Zubereitung :

Alle Zutaten in einen Mixer geben, kurz vermixen, sofort servieren.

Erdbeer - Joghurt - Shake   ( 4 Gläser )

4 Becher a 150 gr. Naturjoghurt, 250 gr. Erdbeeren,
3 EL Zucker, Saft und abgeriebene Schale einer Zitrone,
2 Gläschen Weinbrand, süße Sahne.

Zubereitung :

Erdbeeren waschen, Stiel abzupfen.
Alle Zutaten, außer Sahne, in einem Mixer geben und gut durch mixen.
Shake auf 4 Gläser verteilen, geschlagene Sahne auf jedes Glas geben und sofort servieren

Joghurtdrink   ( 1 Glas )

60 gr. Naturjoghurt, 125 ml Orangensaft, 2 Eiswürfel,
1 Kugel Vanilleeis.

Zubereitung :
Alle Zutaten in den Mixer geben, gut durch mixen, sofort genießen.

Joghurt Drink für “harte Kerle”   ( 2 Gläser )

250 ml Whisky, 250 ml Joghurt, Saft von 1 Zitrone, Ingwerpulver.

Zubereitung :

Whisky, Joghurt und Zitronensaft gut miteinander verrühren, in Gläser geben, mit Ingwerpulver bestäuben und sofort servieren.

Joghurt – Früchte - Becher

200 gr. Heidelbeeren ( frisch oder TK ), 2 kleine Bananen,
250 gr.  Müller - Schlemmerjoghurt (5%).

Zubereitung :

Heidelbeeren waschen, verlesen und putzen oder auftauen lassen. Dann gut abgetropft (einige Beeren zum Garnieren beiseite legen) auf 4 Gläser verteilen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden ( auch hier einige zum Garnieren beiseite legen) und über die Beeren geben. Den Joghurt etwas durchrühren und über die Früchte geben. Dann die Portionen mit den übrigen Heidelbeeren und Bananenscheiben garnieren.

Dieses Rezept habe ich von Dropsi, vielen Dank dafür!

Joghurt Kakao Shake  ( 2 Gläser )

200 ml Milch, 100 ml Joghurt, 3 EL Kakao.

Zubereitung :

Zutaten vermischen, gut mixen, sofort servieren.

Joghurt Vanille Soße

2 Päckchen Vanillezucker, 2 Eigelb, knapp 400 ml Joghurt,
3 EL Zucker, 3 Likörgläser Eierlikör.

Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
Schmeckt gut zu Roter Grütze, Wackelpudding oder Schokoladenpudding.

Himbeer Joghurt Drink   ( 1 Glas )

200 ml Milch, 100 ml Himbeerjoghurt, 100 gr. Himbeeren ( TK ). 

Zubereitung :     
Milch und Joghurt miteinander verrühren.
Himbeeren antauen lassen, zugeben, alles verrühren.
Man kann, je nach Geschmack, noch etwas Zucker hinzu geben.
Fertig!  

Bildquelle : eigenes privates Foto

Orangendrink

60 gr. Joghurt, 125 ml Orangensaft, 1 TL Zucker,
1 Kugel Vanilleeis.

Zubereitung :

Alle Zutaten in einen Mixer geben, kurz vermixen, sofort servieren.

Wellness - Shake   ( 2 Gläser)

200 g Salatgurke, 1 Bund Schnittlauch, 300 g Joghurt mild,
150 g Buttermilch, 2 EL Apfelessig, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:
Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne entfernen.
Die restliche Gurke in Stücke schneiden.
Den Schnittlauch waschen, schütteln und (bis auf ein paar Stengel zum Garnieren) in kleine Röllchen schneiden.
Die Gurkenstücke mit dem Joghurt pürieren.
Die Buttermilch mit den Schnittlauchröllchen unterrühren.
Den Shake mit dem Apfelessig, Salz und Pfeffer
abschmecken, in zwei Gläser füllen und mit den zurückgelegten Schnittlauch Stengeln garnieren.